【無肥料無農薬】千石黒大豆【北海道大樹町産】

無肥料無農薬
北海道大樹町芽武産
千石黒大豆（黒千石）
1kg

《突出した高い抗酸化作用と免疫強化》
過去に一度、栽培が途絶えたことがある「幻の黒千石」と呼ばれた千石黒大豆は、通常の大豆よりも栽培が難しく、希少な豆です。
豆の中でも非常に高い栄養価と抗酸化力があり、また、ウィルス等の感染への抵抗力やがんに対する免疫を高め、アレルギー症状を抑えるインターフェロンγ（ガンマ）の生成を促す成分が含まれており、これは特許が取得されている他の豆には見られない成分です。

《無肥料無農薬、収穫も手間暇》
他の豆よりも日照時間を多く必要とするため、栽培が難しい黒千石ですが、一度も薬剤を使ったことの無い土地で、完全無肥料無農薬で、手間暇かけて育てました。
収穫も効率のよいコンバインを使わず、畑で刈り倒した後、数日干してから脱穀しているので、風味が増して、より美味しい豆になっています。

《ご注意》
完全に手作業で選別していますので、まれに欠けた豆や艶のない豆、葉などの異物が混ざっていることがございます。
ご了承ください。
冷暗所に保管し、高温多湿を避けて下さい。

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