粂治郎 越前漆器 皆朱 煮物椀 食器 H1211B

粂治郎 越前漆器 皆朱 煮物椀

サイズ：約φ12.6×11.4cm
材質 ：木合（木粉と樹脂の合成加工品）、漆塗、手塗
生産国:日本（Made in Japan）
「越前漆器　煮物椀」懐石料理を豊かにアレンジしたのが会席。椀盛は、先付、向付について料理全体の始めに出されます。丹念に出汁をとり素材をとりあわせ、料理人が最も力を注ぐ風格を備えた器、それが煮物椀です。

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